Просто и вкусно - быстрый ужин рецепты.
Картофельные лодочки с сыром и сосисками (в микроволновке)

Очень вкусные и ароматные лодочки из картофеля, наполненные сыром и сосисками, по вкусу не отличаются от запечённых в духовке, но готовятся в микроволновой печи значительно быстрее. Начинка простая – сыр и сосиски. Это сытное и несложное, но одновременно и оригинальное блюдо выручит всех, кто любит вкусно поесть, но не любит долго стоять у плиты.
Продукты
(на 3 порции)
Картофель – 500 г (3 шт.)
Сосиски – 150 г (3 шт.)
Сыр твёрдый – 70 г
Лук репчатый – 85 г (1 шт.)
Масло сливочное – 20 г
Соль – 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Петрушка свежая (для подачи) – 5 г

Подготавливаем необходимые продукты. Картофель берите крупный, удлинённой формы.
Картофель тщательно вымываем с помощью жёсткой стороны кухонной губки, отправляем в посуду для микроволновки. Каждый клубень прокалываем вилкой в нескольких местах. Наливаем в ёмкость 50 мл воды.
Отправляем форму в микроволновую печь при мощности 800 Вт на 10-12 минут, до готовности картофеля.
Каждую картошку разрезаем вдоль пополам. Осторожно извлекаем чайной ложечкой мякоть, оставляя немного на стенках клубня (примерно 0,5 см).
Мякоть картофеля делим на 2 части. Одну часть отправляем в миску, вторую – убираем, нам она не понадобится (можно использовать для приготовления других блюд).
Сосиски очищаем от оболочки, нарезаем полукружиями и добавляем к картофелю.
Лук очищаем и натираем на крупной или средней тёрке, добавляем в миску.
Твёрдый сыр натираем на средней тёрке и добавляем к остальным ингредиентам.
Солим по вкусу.
Всё перемешиваем – начинка готова.
Сливочное масло нарезаем небольшими кусочками по количеству картофельных половинок. На дно каждой картофельной лодочки кладём кусочек сливочного масла.
Наполняем лодочки начинкой. Выкладываем с горкой, поскольку начинка при приготовлении просядет.
Помещаем картофель в подходящую посуду и отправляем в микроволновую печь ещё на 5-7 минут при мощности 800 Вт.
Картофельные лодочки с сыром и сосисками готовы.
Посыпаем измельчённой петрушкой и подаём к столу.
Приятного аппетита!